Donat itu kue paporit Rara dan Chaya..
jadi aku semangat banget belajar gimana bikin donat yang manyussssss..
sblm dapet resep donat yg menurut aku empuk dan teksturnya lembut meski udh nginep berhari2 ga atos dan msh enak dimakan ini..aku dpt resep yg nguras tenaga..krn musti banting2 stegah jam...asli bikin malesss banget#yoweslah ga usah diomongin lagi...dibuat pengalaman sajo..hehe...
kalo resep donat kampung yg ini top baget dan anti gagal...mau di
gulain,dimisisin,dicoklatin..ttp wuenak....
Donat Kampung
sumber: Dapur Ipoek, Modifikasi by me
500gr Tepung Terigu cakra
200gr Gula Pasir
2sdt Fermipan
2btr Kuning Telur
50gr Susu Bubuk
75gr mentega--50gr margrin+25gr butter
225ml air hangat kuku
cara:
1. Campur semua bahan kering menjadi satu,aduk rata buat lubang ditengahnya masukkan kuning telur,aduk menggunakan mikser sambil masukkan air sedikit demi sedikit
2. Setelah tercampur rata masukkan margarin dan butter smbl trs dimikser
sampai tercampur rata,matikan mikser
3. Uleni adonan menggunakan tangan sampai kalus elastis
4. Istirahatkan adonan kurang lebih 1 jam
5. Kempiskan adonan bagi dan timbang agar besarnya rata(kl saya 45gr) kira2 jadi 24 donat ukuran spt di foto
6. ratakan adonan dan istirahatkan lagi kira2 15 menitan
7. Siapkan minyak campuri deengan sedikit shortening agar tidak terlalu berminyak hasil gorengannya. dan donat ini sebaiknya digoreng dengan api yg kecil agar matang merata,setelah matangturiskan donat biarkan dingin dan hias sesuai selera.
